第 121章国营饭店

肥而不腻，肉质软糯，调料火候，厨师都掌握的非常好，沐白觉得，不输后世的红烧肉。

红烧肉用的是下五花肉，下五花肉位于猪的腹部和脐部以下，脂肪分布相对较多。

下五花肉通常比上五花肉更肥，脂肪层较厚，肉质也稍显松软。

由于脂肪含量高，下五花肉适合用于卤、炖、红烧等方法，烹饪过程中瘦肉可以更好地吸收香味。

再加上大厨的精心烹饪，所以当一大盆红烧肉被端出来时，红烧肉上飘出来的香气，简直要把刚进门吃饭的人，给馋的直流哈喇子。

后来的顾客看他们俩吃这么香，连忙改口：“不要清蒸鱼了，换成一斤红烧肉。”

服务员划掉清蒸鱼，抬头看着他道：“没有一斤，只有八两了，要吗？”

能在国营饭店吃饭的人，都是不会差钱的主，他们手里有票有票，工作稳定，也舍得花钱。

男人连忙点头“要要要，八两也行。”

后面排队的人，听到只剩最后八两，还被男人给包圆了，心里虽然有点失望，但是没事，可以明天早点过来，明天总会有吧？

陈沐良看大家都想买红烧肉，穿着体面的男人才买到八两，而他们，买了一斤二两，突然间就有点自豪，看，他们城里人吃不着，他们吃到了，心里突然没了自卑感，甚至有点骄傲。

陈沐良看两个人吃的那么香，再加上心理作用，愉快的拿起筷子吃起来。

陈沐良把面条碗推到红烧肉旁边，这才夹起一块红烧肉，他怕红烧肉的油汁滴在桌子上。

在家可以伸舌头趴在桌子上舔，在国营饭店还是注意点影响吧，不能让人看笑话。

红烧肉就悬在碗的上方，一直拉到面前，陈沐良才凑近塞到嘴里。

嗯，这个味道，这个口感，天呐天呐，真的是太好吃了。

陈沐良和陈沐祥慢慢抿着嘴里的红烧肉，根本不舍得咽，这得细细品味。

沐白看着即好笑又心酸，在后世，大家都很少吃红烧肉，都觉得太油腻，除非是百年秘制红烧肉，还得是特别好吃的那一种，不然，根本就没人吃它。

两个人吃的头也不抬，盆里的汤汁，陈沐良都用窝窝头给擦干净，然后又倒上水涮涮继续喝，等红烧肉的盆被他俩放下的时候，那叫一个干净，都可以直接给下一桌盛菜用了。

兄弟三个人吃完饭，沐白把碗筷送到桌子上，给服务员点点头，算是打招呼，告诉他碗筷都还回来了，然后离开了饭店。

暮色已经模糊起来了，堆满着晚霞的天空也渐渐平淡下来，随着点点星光增多，大地进入一片温馨的夜色之中。

“小三，红烧肉真好吃。”

，陈沐祥和沐白并肩躺在板车上，看着星星回味着说。

“以后多多挣钱，不说天天下馆子，也不现实，争取一个星期来一次。”

沐白给他画大饼吃。

陈沐祥笑了笑，摸了摸沐白的脑袋，“好，哥相信你，一定会有这一天的。”

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